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肉制品真空滚揉机 商用真空滚揉机 调理品真空滚揉机
产品: 浏览次数:0肉制品真空滚揉机 商用真空滚揉机 调理品真空滚揉机 
品牌: 美瑞
单价: 1000.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 666 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-04-28
 
详细信息
 肉制品真空滚揉机 商用真空滚揉机 调理品真空滚揉机使肌肉纤维内部的蛋白质产生松弛,肌肉纤维、结缔组织、抵抗力受到不同程度的破坏,这些纤维蛋白质能够大量膨胀,提高了原料的保水性能和出品率,促进了液体介质盐水的分布,改善了肉的嫩度,提高了盐溶性蛋白质的提取和像肉块儿表面的移动,使火腿类肉制品、肉与肉之间、肉与填充物之间结合严密无空隙。

肉制品真空滚揉机 商用真空滚揉机 调理品真空滚揉机特点:
1.整机采用食品304不锈钢,经久耐用不生锈,符合国标要求,对食品质量没有影响。
2.控制器采用防水电脑板,不仅美观,而且不怕与水接触,上面按钮清晰明确,使用方便。
3.不锈钢滚筒开有投调料口,可供随时添加腌料,使用更方便。
4.滚筒链轮采用耐高温耐磨轮,经久耐磨,不需要经常更换。
肉制品真空滚揉机 商用真空滚揉机 调理品真空滚揉机肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,口感好,成品出率高的目的。易被人体吸收,以达到肉质变嫩、同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,原材料需要进行解冻后来满足加工处理的,可满足了出品率提高的使用效果的。

肉制品真空滚揉机 商用真空滚揉机 调理品真空滚揉机增加保水型,提高出频率。产品的柔嫩性和外观得到提高。采用圆形封头,结构更合理,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,滚揉空间大,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能**排出。桨叶圆弧型设计独特,采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,


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